Ogni varietà selezionata è protetta a livello comunitario, tramite l'Ufficio comunitario delle varietà vegetali (OCVV).
Il richiedente deposita una domanda di protezione o direttamente all'OCVV o presso uno degli uffici nazionali che poi trasmette all'OCVV.
I servizi dell'OCVV verificano che sia completa e ammissibile. Se non vi sono impedimenti alla concessione della protezione comunitaria, l'OCVV dispone l'organizzazione di un esame tecnico della varietà candidata.
L'obiettivo è quello di verificare se la varietà si distingue dalle altre. , Omogenea nelle caratteristiche stabile in durata (DHS) e Nuova. La durata dell'esame varia da un anno per la maggior parte delle specie ornamentali fino a 6 anni per alcune varietà di alberi da frutto. Quanto a noi l’ INRA è responsabile di questo lavoro.
Al di là dei requisiti di cui sopra, la varietà candidata deve essere designata da una denominazione varietale che sarà anche oggetto di riesame da parte dell'OCVV.
Quando l'OCVV ritiene che i risultati degli esami sono conclusivi e che tutti gli altri requisiti sono soddisfatti, concede la protezione comunitaria per un periodo di 30 anni per gli alberi da frutto.
Questo certificato di ottenimento vegetale (C.O.V) conferisce al suo titolare la produzione esclusiva, la moltiplicazione e la commercializzazione della varietà. Chi volesse moltiplicare, piantare alberi e produrre frutti in una varietà di composti organici volatili deve richiedere il permesso all’editore della varietà. Questi deve inoltre utilizzare il nome che è stato assegnato alla varietà. Tale obbligo si applica anche dopo la cessazione della protezione comunitaria dei ritrovati vegetali.
Per i paesi non appartenenti all'Unione Europea, richiediamo a ogni paese un certificato di ottenimento vegetale nazionale.