RECHERCHE DE NOUVELLES VARIETES D'ABRICOTS

CRITÈRES DE SÉLECTION
• Adaptation géographique : les changements climatiques annoncés depuis quelques années nous obligent à être encore plus sévères dans la sélection de nos variétés pour garantir aux producteurs une récolte abondante tous les ans.
• Qualité gustative du fruit : un bon équilibre sucre / acide, une texture fondante et juteuse et des arômes très marqués.
• Couleur : les consommateurs achetant essentiellement avec leurs yeux, nous sélectionnons des abricots avec un « blush » rouge lumineux présent sur 30 à 50% de la surface du fruit.
• Calibre : le calibre 2A est le calibre le plus demandé par le commerce. Nous essayons de sélectionner cependant des variétés présentant un gros potentiel de calibre et de production afin de limiter l’éclaircissage et donc les coûts de production et obtenir le maximum de tonnage en 2A.
• Fermeté : pour la manipulation et la conservation des fruits
• Epoque de maturité : de la mi mai à la mi août
• Caractères agronomiques : auto fertilité, productivité et régularité de production, facilité de conduite, résistance du fruit aux chocs (calibreuse, récolte) et aux aléas climatiques (pluies)
• Résistance ou Tolérance aux maladies : Bactériose, Sharka, ECA, Xanthomonas, Monilia, etc…