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NOTRE CATALOGUE

NOS CRITERES DE SELECTION

POUR LES «ABRICOTS»

Etendre notre calendrier variétal; de début mai à la fin août
Auto fertilité, productivité et régularité de production, facilité de conduite, résistance du fruit aux chocs (calibreuse, récolte) et aux aléas climatiques (pluies, vent).
Les changements climatiques annoncés depuis quelques années nous obligent à être encore plus sévères dans la sélection de nos variétés pour garantir aux producteurs une récolte abondante tous les ans.
Variétés à faible besoins en froid pour les pays chauds ou variétés rustiques pour les pays froids.
Un bon équilibre sucre / acide, une texture fondante et juteuse et des arômes très marqués.
Les consommateurs achetant essentiellement avec leurs yeux, nous sélectionnons des abricots orange avec un « blush » rouge lumineux présent sur 30 à 50% de la surface du fruit.
Il existe une nouvelle gamme d’abricots complètement rouges qui intéressent de plus en plus d’arboriculteurs.
Les abricots à chair blanche ont une excellente qualité gustative. Nous essayons de développer une gamme « VANILLA COT® » sur 1 mois – 1mois et demi.
Le calibre 2A est le calibre le plus demandé par le commerce. Nous essayons de sélectionner cependant des variétés présentant un gros potentiel de calibre et de production afin de limiter l’éclaircissage et donc les coûts de production et obtenir le maximum de tonnage en 2A.
Pour la manipulation et la conservation des fruits.
Bactériose, Sharka, ECA, Xanthomonas, Monilia, etc…

POUR LES «CERISES»

Nous travaillons avec l’hybrideur américain SMS UNLIMITED qui est basé en Californie. Pour cette raison, nous proposons surtout des variétés précoces à très précoces.
Fruit de gros calibre, ferme, d’excellente qualité gustative.
Tolérance à l’éclatement.
Arbre facile à conduire ; mise à fruit rapide ; production régulière tous les ans ; variété facile à polliniser voire autofertile.

POUR LES «PRUNES»

C’est pour nous le critère principal : il faut une chair sucrée, parfumée et un épiderme non acide.
Un calibre minimum de 55-60 avec surtout des couleurs rouges à chair rouge.
Fermeté et longue conservation.
Arbre facile à conduire, de très bon état sanitaire et tolérant aux principales maladies comme l’ECA, le Pseudomonas et le Xanthomonas.

prunes américano-japonaise

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Pour l’obtention de ces variétés, nous avons notre propre programme d’hybridation et nous travaillons avec les hybrideurs suivants : SMS UNLIMITED (USA), NEVIS (N-Z) et Christian de Regibus (Suisse pour les variétés tardives).

LA SELECTION EN DETAIL


SELECTION DANS NOS VERGERS EXPERIMENTAUX

» Introduction des variétés et passage obligatoire en Station de Quarantaine : après une demande au préalable aux services concernés, l’hybrideur envoie directement les greffons à la SQL qui va les examiner à l’arrivée, les greffer et les analyser pendant plus d’une année avant de nous restituer des plants.

» Plantation dans un verger expérimental : à raison de 2 arbres / variété.

» Repérage d’une ou plusieurs variétés : les variétés sont étudiées suivant les différents critères énumérés ci-dessus pour sélectionner la meilleure.

» Plantation à grande échelle : après sélection, il est planté un verger commercial, pour tester les aptitudes agronomiques réelles et pouvoir proposer à nos futurs clients – arboriculteurs un « Mode d’emploi » de chaque variété. Ce verger de démonstration nous permet également de recevoir des visiteurs qui peuvent ainsi voir les fruits sur les arbres dans des conditions réelles d’exploitation.

» Plantation simultanée dans les stations d’expérimentation : 3 arbres / variété.

» Plantation simultanée chez des clients privilégiés : 3 arbres / variété.

PROCESSUS DE LA SELECTION

» Suivi des floraisons : date, floribondité, anomalies florales, nouaison, éclaircissage.

» Type d’arbre : port et vigueur de l’arbre, supports de fructification, facteurs qui conditionnent en partie la mise à fruit rapide ou non.

» Suivi des maturités : date, production, récolte des fruits.

» Analyse des fruits en labo : % de 1ère catégorie, % par calibre, fermeté, taux de sucre.

» Club Dégustation : Nous envoyons des échantillons régulièrement au cours de la saison à des acheteurs de fruits, pour avoir un avis « commercial ». Nous recevons également des visiteurs tous les jours, qui remplissent un questionnaire et nous donnent leur avis.

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